القثاء و فوائده
يعتبر القثاء او المعروف بالعرء او المقتي نبات عشبي حولي زاحف ينتج ثمارا تشبه الخيار ,أول من عرفها الفراعنة ومن مصر انتشرت في حوض البحر الأبيض المتوسط زراعتها ، و تؤكل القثاء نيئة وتدخل في صنع السلطات والمخللات و لها فوائد صحية عديدة.
أن القثاء أخف من الخيار وأسرع هضماً وهو يبرد ويرطب، و وصف الطب الحديث خواص القثاء فقال إن خواصه مثل خواص الخيار فهو مرطب منظف للدم مذيب للأحماض البولية وأملاحه مدر للبول. وتستعمل القثاء من الداخل لخفض درجة الحرارة وضد التسمم ولمغص الإمعاء وتهيجها، وضد زيادة الصفراء ونزف الدم ولداء المفاصل والعصيات القولونية.
يحتوي القثاء على أنزيم الايريبسين الذي يساعد على هضم المواد البروتينية، كما أنه غني بالعناصر المعدنية مثل البوتاسيوم الذي يعد ضروريا لتنظيم ضغط الدم الشرياني، ويعتبر القثاء من الخضار الغنية ب فيتامين سي ، ونظرا لاحتواء قشره على بعض المواد الغذائية لهذا ينصح بتناول القثاء بقشره من أجل الاستفادة من كامل خصائصه الغذائية والعلاجية.
و من ابرز فوائد القثاء الاخرى :
- ان القثاء يدر البول وينقي الدم ويسكن الصداع .
- يفيد القثاء في حالات التسمم والمغص وتهيج الأمعاء والنقرس والمفاصل.
- يستخرج من بذرة القثاء مشروبات تفيد السعال وحرقة البول وأمراض الصدر و الالتهابات.
- يخفف القثاء الاضطربات العصبية، ويستعمل قشره لعمل كمادات فوق الجبهة لعلاج الصداع.
يستعمل القثاء خارجياً لعلاج حالات كثيرة و ابرزها :
* القوباء.
* الجرب.
* الحكة الشديدة.
* خشونة الجلد وانتفاخ الأجفان.
يعتبر عصير القثاء مغذياً ومنقياً لبشرة الوجه والجلد بشكل عام.
ويمكن تناول كميات كبيرة منه أثناء التنظيم الغذائي فهو يملأ المعدة ويبعد الجوع بدون سعرات حرارية مرتفعة.
يستعمل القثاء للجلد الدهني وبالأخص الوجه حيث يطبخ القثاء في ماء بلا ملح ويغسل به الوجه.
كما يستعمل القثاء لغضون الوجه وذلك بعمل شرائح من القثة وتوضع على الوجه بضع دقائق يومياً.
لا توجد أضرار جانبية من القثاء عدا أن أصحاب المعدة الضعيفة يتعبون عند تناول القثاء نيئة، ولكن بإمكانهم تناوله مره واحدة كل 24 ساعة بعد أن يضيفوا له الملح.
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
