Quantcast
 

طبق الكشري

 
 

طبق الكشري


Share Instagram print article
 

طبق الكشري

الكشري من الاكلات الشعبية في مصر و في فلسطين تختلف مكونات الكشري من بلد الى اخر و لعمل طبق الكشري الشهير عليك اتباع هذه الخطوات.

مقادير الكشري  : 

  • 5 ملاعق صلصة طماطم .
  • ربع كوب خل .
  • حبتين طماطم .
  • 8 فصوص ثوم .
  • 4 رؤوس بصل مقطع جوانح .
  • 0.5 كوب عدس .
  • 2 كوب أرز .
  • كوب مكرونة قواقع صغيرة او صدف.
  • ,0.5 كوب شعيرية .
  • مكعب ماجي .
  • كمون وملح وفلفل , حسب الرغبة .
  • حمص للتزيين .
  • بقدونس أوراق مقطعة للتزيين .

طريقة تحضير الكشري :

  1. اسلقي المعكرونه والعدس أولا .
  2. قومي بتحمير الشعيريه على النار ، وفي الوقت ذاته اطبخي الأرز بطريقتك المعتادة .
  3. اخلطي المعكرونة بالعدس والشعيرية وأضيفيهم على الأرز .
  4. اقلي البصل المقطع في الزيت .
  5. ضعي قليلا من الزيت في مقلاة ثم ضعي الثوم عليها ، وبعد أن يتحمرا معا ، اضيفي الطماطم .
  6. اسكبي الخل على الطماطم عند إذابتها .
  7. ضعي خليط الطماطم والخل والثوم الذي أعددناه في الخطوات السابفة في خلاط لخفقهم جيدا ثم اضيفي لهم الماجي والكمون والفلفل .
  8. ضعي المخفوق على النار كي ينضج مرة ثانية .
  9. بعد أن ينضج الأرز اضيفي البصل فوقه .
  10. وعند تقديم طبق الكشري يمكنك أن تضعي الحمص و أوراق البقدونس المقطعة لتزيين الطبق .

 

 

 
 

نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
Share Instagram print article

مواضيع أخرى