سلطة الباذنجان
تعتبر السلطات من الذ مكونات المائدة العربية حيث تتصدر دائما صدر الموائد لما تشكله كقيمة تجميلية و غذائية كمقبلات و هناك مئات الاصناف من السلطات اليكم طريقة تحضير سلطة الباذنجان من مطبخ دنيتي
مكوّنات سلطة الباذنجان
- باذنجان (2 حبة متوسطة).
- طماطم (2 حبة كبيرة).
- بصل ( حبة واحدة صغيرة).
- خيار (حبة واحدة متوسطة).
- بقدونس و نعناع (ربع حزمة).
- زيت زيتون (ربع كوب).
- رشة ملح.
طريقة تحضير سلطة الباذنجان
- يقطّع الباذنجان و يقلى.
- تقطّع الطماطم والبقدونس و النعناع والبصل والطماطم.
- يوضع الباذنجان والملح و زيت الزيتون فوق الخضراوات المقطعة وتخلط المكونات جيداً.
- توضع سلطة الباذنجان المقلي في صحن التقديم، و تقدّم كمقبلات باردة.
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||