طريقة عمل المايونيز
إن كنت من محبي المايونيز و تريدين الحصول على مايونيز صحي لك و لعائلتك من دون اضافات و مواد حافظة, اليك سيدتي طريقة عمل المايونيز على طريقة مطبخ دنيتي
طريقة عمل المايونيز
طريقة عمل المايونيز مع الثوم
يوضع صفار البيض مع دقّ العديد من أسنان الثوم وذلك حسب الرغبة ، مع إضافة زيت الزيتون ، والقليل من الفلفل الأبيض ، وعصير الليمون
بعد ذلك يوضع صفار البيض في طبق مع الثوم ويحرك جيداً ، أثناء التحريك يضاف زيت الزيتون بالتدريج مع الإستمرار في الخفق حتى الحصول على كثافة المزيج عندها يوقف الخفق وبضاف الليمون والفلفل ، وبذلك يكون جاهزاً .
طريقة عمل المايونيز من غير بيض
سلق عدد حبات من البطاطا حسب الكمية المرادة ، مع إضافة اللبن كامل الدسم ، وعدد من أسنان الثوم حسب الرغبة أيضاً ، ثم عصر عدد حبات من الليمون ,
قليل من الملح وإضافة الزيت إليهم ، يوضع الخليط في الخلاط بضعة دقائق ، للحصول على الكثافة .
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
