دنيتي

الثوم

Share

الثوم Garlic نبات عشبي و هو قريب من البصل و هو من البقوليات التي تزرع في كل انحاء العالم  وتتكوّن نبته من فصوص مغلّفة بأوراق شفّافة تحفظها من الجفاف. تنمو الفصوص تحت التراب بينما تظهر الأوراق الخضراء فوقه. يمكن استهلاك هذه الأوراق ما دامت طريّة؛ أما الفصوص، فتؤكل عندما يكتمل نموّها.

الثوم هو الثمرة العلاجية الأمثل كونه يؤدي دوراً فعالاً في الوقاية من أمراض القلب والشرايين والسكري، من خلال دوره في خفض ضغط الدم المرتفع، وضبط مستويات الكوليسترول والسكر، سواء تناولناه في الطبخ، أو نيئاً ومهروساً.

فوائد الثوم

• -يطهر المعدة إذا أخذ منه فص مقطع لمدة أسبوع.
• -يخفض الكوليسترول الضارLDL ويرفع النافع منه HDL، وذلك بواسطة المادة الرئيسية الموجودة في الثوم Allicin.
• -يعالج إرتفاع ضغط الدم.
• -يدر البول ويطهر المجاري البولية.
• -يفيد سوء الهضم والغازات والمغص.
• -يعالج التيفوئيد.
• -يعالج القروح المتعفنة ويطهرها.
• -يفيد الخانوق أو الدفتريا.
• -يعالج الصلع وتساقط الشعر والقشرة والثعلبة والبهاق والجرب.
• -يعالج الروماتيزم ويسكن أوجاع عرق النسا.
• -يهدىء الأعصاب ويقويها.
• -يقضي على فيروس الأنفلونزا والزكام والرشح.
• -يفيد مرضى السرطان لإحتوائه على مادة "الألبين" وهي مضادة للسرطان.
• -يفيد مرضى السعال الديكي، الكوليرا ويطرد الديدان.
• -يقوي الذاكرة.
• -يقوي اللثة ويمنع تساقط الأسنان.
• -يقوي الجسم ويبني العضلات.
• -يقي من الطاعون والإيدز.
• -يعالج الفالج والرعاش .
• -يفتت حصى الكلى ويزيل الرمل .
• -مفيد لجمال الاظافر.

ومن مضار الثوم:

أنه يصدع، ويضر الدماغ والعينين، ويضعف البصر والباه، ويعطش، ويهيج الصفراء، ويجيف رائحة الفم، ويذهب رائحته أن يمضغ عليه ورق السذاب.