Quantcast
 



طريقة تحضير الكوسا محشي باللبن

 
 

طريقة تحضير الكوسا محشي باللبن


Pinterest
Share on Tumblr Delicious Share on Facebook Instagram print article
 

طريقة تحضير الكوسا محشي باللبن

 

اليكم طريقة تحضير طبخة الكوسا محشي باللبن من مطبخ دنيتي.

* المقادير:

1- 2 كيلو كوسا.

2- كوبين من الرز المصري.

 3- وقية لحمة مفرومة.

4- ملعقة سمنة + 4 فصوص ثوم.

5- ملعقتين صنوبر + ملعقة نعنع يابس.

6- نصف ملعقة ملح + رشة بهار أسود.

7- 2 كيلو من اللبن.

 

طريقة التحضير :

- نغسل الكوسا ثم ننظفه من الداخل ومن بعدها نضع قليل من الملح في الماء ونخض كل كوسية بهذه الماء حتى لا يبقى في داخلها شيئ. ثم نحضر التبلة.

- نغسل الرز جيداً ونصفيه ونضع اللحمة فوق الرز ونرش الملح والفلفل ثم نحمّي السمنة على النار ونضع فوقها الصنوبر ونحمره وبعدها نضعها فوق الرز ونحركهم. ونحشي الكوسا حتى نصف الكوسية ومن ثم نضع اللبن في وعاء,  نضيف إليه ملعقة نشى ونحركهم جيداً مع قليل من الماء.

- ثم نضعهم على النار ونبدأ بالتحريك المستمر حتى يغلي ومن ثم نضع الكوسا باللبن ونتركه حتى ينضج الكوسا. وبعد النضوج ندق الثوم مع قليل من الملح والنعنع اليابس ونضعهم مع الكوسا ونطفئ النار. وبعدها نصبهم في وعاء عميق

 
 

نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
Pinterest
Share on Tumblr Delicious Share on Facebook Instagram print article

كلمات دلالية

كوسا لبن ثوب ارز نعنع صنوبر الطبخ الطبيخ المائدة الوصفات وصفة كبسة منسف لحمة دجاج محاشي لبن مكونات حلويات معجنات مقبلات كاري كبة نية كبة مشوية تبولة فتوش

مواضيع أخرى