دنيتي

طريقة عمل كبة البطاطا بالارز

Share

اليك سيدتي طريقة عمل طبق كبة البطاطا مع الارز من مواضيع موقع دنيتي

مكونات و مقادير كبة البطاطا مع الارز :
مقادير كبة البطاطا :

1. كيلو بطاطا
2. كوب طحين او دقيق
3. حبة بصل
4. ملعقة صغيرة ملح
5. ربع ملعقة صغيرة بهارات
6.  ربع ملعقة صغيرة فلفل

مقادير الأرز :

1. 2 كوب أرز
2. 4 أكواب ماء
3. ملح  و فلفل

طريقة تحضير كبة البطاطا مع الارز :
طريقة تحضير كبة البطاطا :

1. - اسلقي حبات البطاطا جيداً.
2. - قشري البطاطا واهرسيها حتى تصبح ناعمة جداً.
3. - قشرى البصلة وقطعيها إلى شرائح كبيرة، وضعيها في وعاء الكبة ثم اطحنيها جيداً.
4. - إسكبيها على البطاطا المهروسة، وأضيفي إليهم الطحين والملح والفلفل والبهارات.
5. - إعجني الخليط جيداً بيديكِ حتى يتجانس ويصبح عجين متماسك.
6. - شكلي بواسطة الأصابع بعضاً من العجين على شكل كرة صغيرة.
7. - حضري صينية الفرن بدهنها بالقليل من الزيت ثم ضعى بها حبات البطاطا على درجة حرارة متوسطة، وقلبيها على الجهتين حتى يحمر لونها ثم تخرج من الفرن.

طريقة تحضير الأرز الأبيض :

1. - يغلى الماء مع الملح فى قدر مناسب.
2. - يُضاف الأرز ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الأرز.