دنيتي

طريقة عمل الباستا بالفطر المشروم

Share

طريقة عمل الباستا بالفطر المشروم و جبنة الموزيرلا من مطبخ دنيتي

مكوّنات الباستا بالفطر المشروم

1.     باستا بيني - 500 غرام
2.     فطر مقطّع - 8
3.     ريحان مفروم - 8 أوراق
4.     زبدة - 3 ملاعق كبيرة
5.     ثوم مفروم - ملعقة كبيرة
6.     دقيق - ملعقة كبيرة ونصف
7.     حليب - كوب ونصف
8.     فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة
9.     ملح - رشة
10.     جبن مبشور موزريلا - ملعقتان كبيرتان

طريقة عمل الباستا بالفطر المشروم

تسلق الباستا في قدرٍ من الماء المملّح و عادة تكون التعليمات مرفقة بالعلبة .
تسخّن الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ يضاف الثوم ويقلّب حتى يذبل.
يضاف الفطر ويقلّب المكوّنات لدقيقتين إضافيتين.
يضاف بعدها الدقيق والحليب، وينكّه بالملح والفلفل الأسود المطحون حسب الحاجة وتحرّك المكوّنات جيّداً.
أخيراً يضاف الموزريلا و الريحان ثمّ الباستا وتقلّب المكونات معاً على النار لدقائق .
يمكن اضافة المزيد من جبنة الموزريلا حسب الحاجة

تزيين باوراق الريحان  و المردكوش اليابس المطحون حسب الحاجة

الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي