Quantcast
 

طريقة تحضير سلطة الفطر

 
 

طريقة تحضير سلطة الفطر


Share Instagram print article
 

طريقة تحضير سلطة الفطر

 

اليكم طريقة تحضير سلطة الفطر من مطبخ دنيتي

 

المقادير  :

 

1- نصف كيلو من الفطر المعلب او الطازج.

2- فصان من الثوم المدقوق.

3- عصير ليمونتين.

4- ربع ملعقه صغيره من الزعتر المطحون.

5- قليل من الملح اوراق من الخس.

6- ثلاث ملاعق كبيره من زيت الزيتون.

7- سبعة عروق من البقدونس المفروم فرما ناعما.

 

طريقة التحضير :

 

- ينظف الفطر من التراب يغسل ويقطع طولياالي قطع متوسطه.

- يسلق علي نار متوسطه مدة ربع ساعه حتي ينضج ومن ثم يصفي من الماء.

- تغسل اوراق الخس وتفرم فرما ناعما يمزج عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم والبقدونس والزعتر المطحون مزجا جيدا.

- يصب مزيج الليمون والزيت فوق قطع الفطر ويقلب حتي يمتزج الفطر مع الصلصة.

- يرتب الخس المفروم ناعما ويضاف فوقه خليط الفطر والصلصة ويزين ويقدم باردا.

 

                                                                                                        الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي.

 
 

نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
Share Instagram print article

مواضيع أخرى