دنيتي

النياسين و فيتامين ب3 و حمض النيكوتينيك هو مركب عضوي ، وهو أحد المواد الضرورية تواجدها في الغذاء، ونقصه يسبب مرض  البيلاجرا و فيتامين ب3 أحد فيتامينات بي الذائبة في الماء ، يتحمل الحرارة العالية ولا يتأثر بالضوء ولا بالعوامل المؤكسدة فهو لا يتأثر بعمليات الطهي ولا التخزين ولا الحفظ وإنما يذوب في ماء السلق .

تعتبر الكبة بالصينية من الاطباق الرئيسية الدائمة الحضور على سفرة العائلة و ذلك لسهولة تحضيرها و لمذاقها و لغناها بالعناصر المغذية , اليك سيدتي من مطبخ دنيتي طريقة تحضير و عمل الكبة بالصينية

النعناع هو نبتة عشبية معمرة ذات رائحة نفاذة محببة. ينبت النعناع على أطراف السواقي والمجمعات المائية، يعتبر النعناع دواء منشط للقلب والدورة الدموية إذا شرب كالشاي بانتظام كما أنه ملين للمعدة والأمعاء ومضغه يخفف من آلام الأسنان ويزيل روائح الفم.

على الرغم من الرائحة الكريهة و الطعم ايضا, تتميز عشبة الاجمة او المعروفة بحشيشة الشحم بفوائد علاجية عديدة, فهي تقينا من العديد من الامراض, بالاضافة الى احتوائها على مواد كيميائية قادرة على قتل الجراثيم.

يُذكر عن علىٍّ أنه قال: دخلتُ مع رسول الله صلى الله عليه وسلم على رجل يعودُه بظهره ورمٌ، فقالوا: يا رسول الله؛ بهذه مِدَّةٌ. قال: بُطُّوا عنه ، قال علىُّ: فما بَرِحتُ حتى بُطَّتْ، والنبىُّ صلى الله عليه وسلم شاهدٌ.