دنيتي

كيكة الكريم كاراميل

Share

اذا كنت من عشاق الكريم كاراميل , اليك سيدتي طريقة تحضير كيكة الكريم كاراميل من مطبخ دنيتي مع المكونات و المقادير

مقادير الكريم كارميل:

1. كوب سكر محروق بقالب جاتوه على نار هادئة و يترك جانبا
2. بيضتين
3. 3/4 كوب سكر عادي
4. كوب و نصف حليب بودرة
5. كوبين ماء

طريقة تحضير الكريم كاراميل:

تخلط المقادير السابقة بالخلاط لمدة دقيقتين و تصب فوق السكر المحروق في القالب
 

مقادير الكيكة:

1. بيضتين
2. كوب و ربع طحين
3. 1/2 كوب زيت
4. ملعقة صغيرة فانيليا
5. ملعقة و نصف بيكنغ باودر
6. ملعقة صغيرة بيكنغ سودا
7. 1/2 كوب حليب سائل
8. 3/4 كوب سكر
9. ملعقتين كبار كاكاو

طريقة الكيكة :

1. يخفق البيض و السكو و الفانيليا أولا
2. ثم نضيف الى المزيج باقي السوائل
3. ثم نضيف الطحين المنخول
4. ثم نضيف باقي المقادير الجافة
5. و نضيف المزيج فوق طبقة الكريم كاراميل
6. يوضع القالب في حمام مائي و يفضل ان يكون الماء ساخن اختصارا للوقت
7. و يدخل الى الفرن على حرارة 55 درجة و يترك لمدة ساعة الى ساعة و ربع
8. يترك القالب ليبرد في حرارة الغرفة  بعدها يوضع بالبراد لمدة ساعتين او لثاني يوم
9. ثم يقلب في طبق التقديم و يقدم باردا