فوائد اللفت
يعتبر اللفت من الخضروات الجزرية المهمة التي تنمو عادة في مناطق المناخ المعتدل, فهو منشط للكبد و يعالج اليرقان و يمنع امراض حصى المرارة و هو مصدر مهم للمعادن مثل الكالسيوم و البوتاسيوم وينشط الدورة الدموية بالكلى مما يساعد على التخلص من اليوريك اسيد
يعتبر اللفت من الخضروات الجزرية التي تنمو عادة في مناطق المناخ المعتدل, يمكن اللفت ان يكون بديلا مثاليا للبطاطا نظرا لاحتوائه على سعرات حرارية شبيهة له. لون اللفت أبيض من الداخل أما من الخارج, فيمكن ان يكون ورديا او بنفسجيا او حتى ابيض احيانا.
يعتبر اللفت من أنواع الخضراوات الهامة والمغذية جداً لصحة الانسان، فهو يساعد على خفض مستويات الكولسترول السيئ ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب أيضاً كما انه منخفض في السعرات الحرارية.
فوائد اللفت:
- يعتبر اللفت منشط للكبد و يعالج اليرقان ويمنع امراض حصى المرارة .
- يعالج ضعف البصر كونه يحتوي على الفيتامين أ ومشتقاته.
- ينشط الدورة الدموية بالكلى مما يساعد على التخلص من اليوريك اسيد.
- يساعد اللفت على منع تطور السرطان , حيث يحتوى على مواد مضادة للأكسدة مثل الكاروتين والفلافونيد والتى تلعب دوراً هاماً فى منع تطور مرض السرطان فى الجسم.
- يساعد اللفت ايضا في تقليل من خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجى, و هناك أدلة تشير إلى أن اللفت يحتوى على بعض المركبات التي قد تساعد على التقليل من مخاطر تعرض الشخص للإصابة بمرض الشريان التاجي . كما أن اللفت يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على الدهون التي تتكون في الشرايين ويحتوي أيضاً على مضادات الأكسدة التى تساهم في الحد من مخاطر مرض الشريان التاجى .
- يعتبر اللفت مصدر مهم للكالسيوم و البوتاسيوم والتي تعتبر حيوية و تساعد على نمو العظام بشكل صحي. الاستهلاك المنتظم للاللفت يمنع مخاطر الإصابة بمرض هشاشة العظام وحدوث التهاب المفاصل الروماتويدي . بل هو أيضا مصدر ممتاز من الكالسيوم ، والمعادن التي تدعم إنتاج الجسم للأنسجة الضامة .
- ان اللفت مفيد في الوقاية من العديد من الأمراض الشائعة في ايامنا هذه مثل البواسير , والاستهلاك المنتظم لللفت حتى يمكن علاج حصى الكلى إذا كان صغيرا بما فيه الكفاية.
كذلك عصير اللفت مفيد جدا في التخلص من رائحة الجسم و خاصة في فصل الصيف, و يساعد ايضا على خفض الكولسترول السيء في الجسم.
ملاحظة: يجب تناول اللفت الطازج لأن اللفت القديم صعب الهضم, كذلك يجب تجنب الأحجام الكبيرة من جذور اللفت لاحتوائها على نسبة زائدة عن الطبيعي من الألياف التي تبدو خشبية بعض الشيء، مما يجعلها مرة المذاق.
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
