دنيتي

طريقة عمل سمك بالكركم و الخل

Share

اليك سيدتي طريقة عمل سمك بالكركم و الخل من مطبخ دنيتي

مكونات سمك بالكركم و الخل

1. كيلو سمك فيليه.
2. 2 ثمرة فلفل رومي أحمر وأخضر.
3. ملعقة صغيرة مستردة ( خردل ) .
4. ربع ملعقة صغيرة كركم. عصير ليمونة.
5. بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة.
6. ملح.
7. 6 فصوص ثوم مقشر ومهروس.
8. زيت للتحمير.
    

طريقة عمل سمك بالكركم و الخل

1. يقطع السمك إلى شرائح متساوية ويتبل بالملح والثوم وعصير الليمون والمستردة.
2. يقطع الفلفل والبصل إلى شرائح رفيعة .
3. يحمر السمك في الزيت ويضاف البصل عند التحمير والفلفل والمستردة والكركم وقليل جداً من الماء الساخن ويترك السمك على النار حتى ينضج.
4. يقدم في طبق و يزين بحلقات الليمون وأوراق البقدونس والطماطم المشوية.

الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي