Quantcast
 



طريقة تحضير سلطة الشمندر والبصل

 
 

طريقة تحضير سلطة الشمندر والبصل


Pinterest
Share on Tumblr Delicious Share on Facebook Instagram print article
 

طريقة تحضير سلطة الشمندر والبصل

 

سيقدم لكم مطبخ دنيتي طريقة تحضير سلطة الشمندر والبصل.


* المقادير:

1- 4 حبات متوسطة شمندر.

2- حبة كبيرة بصل.

 

* مقاديرالصلصة:  

 

1- فصي ثوم مهروس.

2- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون.

3- 4 ملاعق كبيرة خل.

4- 4 ملاعق كبيرة ماء سلق الشمندر.

5- ملعقة صغيرة ملح.

6- ½ ملعقة صغيرة سكر.

7- رشة صغيرة فلفل أسود.

8- ربع كوب زيت زيتون.

 

 

* طريقة التحضير:

 

- اغسلي الشمندر، ضعيه في قدر متوسط، اغمريه بالماء وضعيه علي نار قوية الي ان يغلي.

- خففي النار ثم غطي القدر واتركيه علي نار متوسطة الي ان ينضج الشمندر تماما. (احتفظي ببعض ماء السلق).

- اغسلي الشمندر بالماء البارد، قشريه، قطعيه الي شرائح رقيقة، ضعيه في طبق عميق.

- قطعي البصل الي شرائح رقيقة، اضيفيه الي الشمندر.

 

* طريقة تحضير الصلصة:

 

- في طبق عميق ضعي الثوم، عصير الليمون، الخل، ماء سلق الشمندر، الملح، السكر والفلفل.

- قلبي الشوكة او مضرب شبك يدوي الي ان تختلط المكونات.

- أضيفي الزيت.

- استمري بالخفق الي ان يتجانس الخليط وتحصلين علي مستحلب لونه أحمر.

- صبي الصلصة فوق شرائح الشمندر.

- ضعي الطبق بالثلاجة لحوالي 30 دقيقة (أو أكثر) الي ان يصبح الشمندر باردا ويتشرب بالصلصة.

 

                                                                                                               الف صحة و هنا من موقع دنيتي.

 
 

نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
Pinterest
Share on Tumblr Delicious Share on Facebook Instagram print article

كلمات دلالية

البصل السمندر ثوم ماء ملح خل الطبخ الطبيخ المائدة الوصفات وصفة كبسة منسف لحمة دجاج محاشي لبن مكونات حلويات معجنات مقبلات كاري كبة نية كبة مشوية تبولة فتوش

مواضيع أخرى