طريقة تحضير حلاوة الجبن
اليك سيدتي طريقة تحضير حلاوة الجبن اللذيذة مع المقادير و المكونات من مطبخ دنيتي .
المقادير و المكونات :
1- ربع كوب سكر.
2- كوب سميد ناعم.
3- كوب ماء.
4- 150 غرام جبنة بلدية غير مملحة او جبن الموزاريللا
5- قليل من ماء الورد.
6- شيرة.
7- قشطة.
8- فستق حلبي للتزيين.
طريقة تحضير حلاوة الجبن :
- يوضع السميد في طنجرة ثم يضاف السكر والجبن والماء وماء الورد ويوضع على النار.
- تحرك المكونات مع بعض حتى يذوب الجبن وحتى تصبح عجينة مطاطية وتتشكل مثل الكرة.
- ترش الشيرة على سطح خشبي.
- تصب العجينة وهي ساخنة على الشيرة ثم يؤخذ من الشيرة ويوضع عليها ثم تفرد من فوق ومن تحت باستعمال الشيرة في تسهيل عملية الفرد.
- تساوى الأطراف بالسكين.
- تترك تبرد قبل إضافة القشطة.
- يؤخذ مقدار من القشطة ويصف على العجينة ثم يقلب طرف العجينة وتلف مثل الرول ثم تقطع وتفصل عن باقي العجينة.
- يلف باقي المقدار بنفس الطريقة ثم تقطع حسب الرغبة.
- توضع بالثلاجة حوالي نصف ساعة ثم يرش عليها شوية شيرة وتزين بالفستق.
الف صحة من مطبخ دنيتي .
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
