طريقة تحضير المفروكة بالقشطة
سيقدم لك موقع دنيتي طريقة تحضير المفروكة بالقشطة اللذيذة.
* المقادير :
- الطبقة الاولى :
1- كوب ونصف سميد.
2- كوب قطر , ملعقتين صغيرتين من السمنة.
3- نصف كوب ماء.
- طبقة القشطة :
1- كوب و نصف حليب.
2- 4 ملعقة كبيرة سكر ، ملعقتين كبيرتين نشا ، ملعقتين كبيرتين طحين.
3- علبة قشطة، 5 حبات مستكة ، ملعقة كبيرة ماء زهر و ملعقة صغيرة ماء ورد.
4- مكسرات محمصة للتزيين.
* طريقة التحضير:
1- نقوم بتحميص السميد بالسمنة حتى يصبح ك لون ذهب ، ثم نضيف عليه القطر والماء ونحركه حتى يتماسك وتنضج حبة السميد وعلى نار هادئة.
2- نقوم بفرد السميد كطبقة اولى في طبق التقديم. بعد 5 دقائق.
3- لتحضير القشطة: نضيف السكر والطحين والنشاء لعلى حليب وحبوب المستكة وهو بارد ثم نضعه على النار هادئة ونستمر في تحريكه حتى الغليان.
4- في هذه اللحظة نضع القشطة وماء الزهر والورد ونتركه حتى يغلي لمدة دقيقة ويكون جاهز ثم يسكب فوق طبقة السميد.
5- نضع الطبق في البراد حتى يبرد وقبل التقديم نزينة المكسرات.
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي.
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
