Quantcast
 

طريقة تحضير الكوسا المحشي بجبنة البارميزان و الفطر

 
 

طريقة تحضير الكوسا المحشي بجبنة البارميزان و الفطر


Share Instagram print article
 

طبق الكوسا المحشي بجبنة البارميزان و الفطر

 

اليك سيدتي طريقة تحضير الكوسا المحشي بجبنة البارميزان و الفطر من مطبخ دنيتي

 

المقادير  :

 

  • ربع كيلو كوسا .
  • نصف كوب مرقة دجاج .
  • حبة بصل أخضر مقطع .
  • كوب فطر مقطع .
  • ملعقة كبيرة سمنة .
  • ثلاثة أكواب ماء .
  • نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة .
  • ملح وفلفل حسب الرغبة .

 

طريقة تحضير الكوسا المحشي بجبنة البارميزان و الفطر

 

  1. يغسل الكوسا ثم يقطع طوليا إلى نصفين و يفرغ من اللب .
  2. تسخن السمنة في مقلاة متوسطة الحجم ، ثم يضاف لب الكوسا ، الفطر ، البصل الأخضر .
  3. يقلب لب الكوسا والمشروم والبصل من 3 إلى 4 دقائق ، ثم يضف مرقة الدجاج ، والملح والفلفل الأبيض مع التقليب المستمر لمدة من 10 إلى 12 دقيقة .
  4. توضع الكوسا المقطعة طوليا مع كمية من الماء ، و تترك تغلي لمدة دقيقتين .
  5. تخرج الكوسا من الماء وتوضع في صينية الفرن ، ثم يوضع فيها خليط الفطر والكوسا .
  6. يزين وجه الكوسا بجبنة البارميزان المبشورة ، ثم تدخل إلى الفرن من 3 إلى 4 دقائق حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبيا .

الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي

 
 

نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
Share Instagram print article

مواضيع أخرى