Quantcast
 

طريقة تحضير الحراق اصبعه

 
 

طريقة تحضير الحراق اصبعه


Share Instagram print article
 

طريقة تحضير الحراق اصبعه

 

اليكم طريقة تحضير حراق اصبعه من مطبخ دنيتي.

* المقادير:

1-  كوب عدس.

2- نصف كوب دبس رمان.

3- 4 كوب ماء.

4- كوب من المعكرونة العريضة.

5- عصير ليمون.

6-  بصلة.

7- نصف ملعقة صغيرة سماق.

8- ملعقتين كبيرتين زيت زيتون.

9- 3 فصوص ثوم.

10- كزبرة خضراء.

11- خبز مقلي مقطع.

* طريقة التحضير : 

-       اسلقي العدس بالماء مع ملعقة كمون مطحون حتى ينضج.

-      قطعي البصل إلى شرائح واقليه بزيت الزيتون حتى يصبح لونه أحمر وضيفي نصف كميته إلى العدس.

-    اقلي الثوم مع الكزبرة وزيت الزيتون ومن ثم ضعيه فوق العدس.

-   إسلقي المعكرونة بحيث تستوي نصف استواء فقط ثم ارفعيها عن النار وبعد تصفيتها أضيفيها للعدس.

-   تخلط المعكرونة مع العدس وتوضع الطنجرة على نار خفيفة حتى يتم استواء المعكرونة.

-   أضيفي الملح والتوابل وعصير الليمون ودبس الرمان  إلى العدس والمعكرونة، واتركيه لعدة دقائق على النار.

-   قطعي الخبز إلى مربعات واقليها بزيت الزيتون على نار قوية حتى تحمر.

-   ضعي الخبز في طبق كبير وصبي فوقه خليط العدس وزينيه بالكزبرة والبصل والخبز المقلي.

 

                                                                                                                الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي.

 
 

نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
Share Instagram print article

مواضيع أخرى