طرق عمل الهمبرغر
اليك سيدتي طريقة عمل الهمبرغر بالبيت بكل انواعه و بطريقة صحية لك و لعائلتك من مطبخ دنيتي
همبرغر لحمة
مقادير همبرغر اللحمة :
- نصف كيلو لحمة مفرومه
- عصير بصلة كبيرة
- ملعقة صغيرة بقسماط
- 2 ملعقة كاتشب
- رغيف فينو صغير
- فلفل وملح
- عصير نصف ليمونه
- ورق خس
- بصل مقطع على شكل دوائر
طريقة عمل همبرغر لحمة :
توضع جميع المقادير في وعاء وتخلط جيداً تشكل على شكل أقراص نضع القليل من الزيت في مقلاه على النار نقلي اقراص اللحم بها يمكن شويها بالفرن برش القليل من الزيت عليها وتشوى
همبرغر الدجاج
مكونات همبرغر الدجاج :
- نصف كيلو دجاج مفروم
- ربع كيلو خبز مطحون
- ملح وفلفل اسود
- ملعقة كبيرة ماسترد
- بصلة مبشورة ناعم
الطريقة عمل همبرغر دجاج :
توضع المكونات في وعاء وتقرص الى اقراص دائرية يفضل ان تكون اكبر من قطعة الخبز لانها ستنكمش عندما تشوى تحمى المشواه جيدا وتوضع الاقراص فيها تحمر على الوجهين يحتاج كل وجه الى 8-10 دقائق
يقدم معها الخس والمخلل والطماطم والبصل ويوضع عليها الكاتشب والمايونيز والماسترد البطاطا المقلية هي الطبق الاساسي بجانب البرغر
همبرغر السمك
مقادير همبرغر السمك :
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- نصف كيلو سمك فيليه مفروم
- ملعقة مايونيز
- ملعقة ماسترد
- ملعقة كاتشاب
- ملح وفلفل
طريقة عمل همبرغر السمك :
يوضع السمك في وعاء ويوضع فوقه الزبده و المايونيز والخردل و الكاتشب ويتبل بالملح والفلفل وتخلط تقرص الى اقراص دائرية وتوضع على المشواه الساخنه لمدة ثلاث دقائق لكل جانب ثم ينقل الى الفرن مدة عشر دقائق او حتى ينضج تماما
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
