صينية كفتة بالبندورة
الكفتة بالبندورة هي أكلة مشهورة في كل البلاد العربية و لها اسماء متعددة حسب كل بلد و كل مجتمع ,الكفتة بالبندورة الشهية واللذيذة وسهلة التحضير اتبعي التعليمات و اصنعي لنفسك و لعائلتك طبق الكفتة بالبندورة الشهي.
مقاديرالكفتة بالبندورة :
- 3 فص ثوم مدقوق .
- بهارات مشكلة.
- ملح.
- بقدونس مفروم ناعم.
- 6 حبة بندورة .
- حبة بصل مفروم ناعم .
- كيلو لحم مفروم .
- فلفل أسود.
- حبات زيتون اخضر مسحوب اللب.
- مركدوش اخضر او يابس
طريقة تحضير الكفتة بالبندورة:
- نقطع البندورة إلى شرائح متوسطة الحجم .
- نعصر المتبقي من البندورة بعد نزع القشرة عنه .
- نضع الملح والفلفل والبهارات على اللحم المفروم .
- نضيف البصل المفروم والبقدونس المفروم والثوم المدقوق , على اللحم ونخلط اللحم جيدا .
- نترك اللحم 10 دقائق حتى يرتاح .
- نشكل اللحم على شكل كرات متوسطة الحجم . ندهن الصينية بالزبدة أو الزيت , ثم نضع الكرات . نضيف عصير البندورة على كرات اللحم .
- نزين الصينية بشرائح البندورة و حبات الزيتون و القليل من اوراق المردكوش . نضع قطعة صغيرةً من الزبدة على وجه الصينية حتى تتحمر .
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 45 دقيقة .
تقدم الكفتة بالبندورة مع الأرز بالشعيرية او الارز بالكزبرة.
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
