اللوبية باللحمة
اليك سيدتي طريقة عمل اللوبية باللحمة مع المكونات و المقادير من مطبخ دنيتي على طريقة إحدى متابعات موقع دنيتي
مكونات اللوبية باللحمة :
- كيلو لوبية مقطع و مغسل و يصفى من الماء.
- نصف كيلو لحمة مقطع رأس عصفور.
- 3 حبات طماطم مقطعة الى قطع صغيرة.
- باقة كزبرة.
- 4 فصوص من الثوم.
- زيت نباتي.
- ملح و فلفل اسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير اللوبية باللحمة :
- في طنجرة نضع القليل من الزيت ثم نضيف اللحمة و نتركها على نار هادئة حتى الاستواء و نقلبها من وقت الى اخر.
- بعد استواء اللحمة, نضيف الكزبرة و الثوم مع التقليب المستمر.
- ثم نضيف الطماطم المقطع و القليل من الملح و الفلفل الاسود و نحرك.
- نغلق الطنجرة و نتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- ثم نضيف اللوبية و القليل من الملح و الفلفل حسب الرغبة و نغلق الطنجرة بدون تحريك اللوبية على نار هادئة جدا لمدة 15 دقيقية. ثم نحرك جيدا حتى يمتزج اللوبية باللحمة و ندعها حتى تكمل استواء.
- تقدم ساخنة الى جانب الارز بالشعيرية و اللبن
الف صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
