الارز المفلفل
اليك سيدتي طريقة عمل طبق الارز المفلفل بالشعيرية و هو من اشهر الاطباق التي تقدم الى جانب الاطباق الرئيسية مثل اليخنات
مكونات الارز المفلفل :
- نصف كوب شعيرية.
- كوب ارز حبة طويلة.
- كوبين ماء.
- ملح ملعقة صغيرة (لكل كوب رز نحتاج ملعقة صغيرة من الملح).
- ملعقتين زيت او سمن.
طريقة تحضير الارز المفلفل :
- نضع في طنجرة الزيت ثم الشعيرية على النار و نقلبها حتى تحمر
- ثم نضيف الارز المغسول و المصفى جيدا
- ثم الملح و نحرك
- ثم نضيف الماء ونتركهم على النار
- عندما يغلو نغلق الطنجرة و نخفف النار و نتركهم حتى تنشف المياه
- نطفئ النار و نتركه لمدة خمس دقائق قبل ان نكشف الغطاء
- يحرك و يقدم ساخنا
ملاحظة : في حالة استعمال الارز المصري, كوب ارز المصري يحتاج كوب و نصف من الماء
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||