الارز الصيني بالجمبري
اليك سيدتي طريقة عمل الارز الصيني بالجمبري و الخضار على طريقة مطبخ دنيتي مع المكونات و المقادير
مقادير الارز الصيني بالجمبري :
- ربع كيلو ربيان (جمبري) مقشر ونظيف .
- أرز حسب عدد أفراد العائله أرز حبة طويلة .
- بيضة واحدة .
- 4 ملاعق كبيرة زيت .
- 3 فصوص ثوم مفروم .
- حبة جزر مقطع مكعبات صغيرة .
- 1 كوب بازيلاء خضراء مسلوق قليلا نصف سلق .
- 5 أعواد بصل أخضر مقطع قطع صغيرة مع الروس الخضراء .
- 3 ملاعق كبيرة صلصه الصويا .ملح وفلفل أبيض .
طريقة تحضير الارز الصيني بالجمبري :
- أسلقي الأرز بالماء مع ملح وورق غار وشوية زيت .
- في مقلاه كبيره نضع شوية زيت الي ان يسخن قليلا .
- نضع شوية الثوم مع الزيت الساخن والروبيان ونقلبه جيدا لمدة دقيقه .
- ثم نضع الجزر لمدة دقيقه ايضآ عشان يستوي بسرعة .
- يضاف لها آخر شي البازيلاء والذره ويقلب جيداً مع الروبيان والجزر .
- نضيف البيضة مخفوقة إلى خليط الروبيان ويقلب بسرعة حتى يستوي البيض .
- ثم يضاف للخليط البصل الأخضر ويقلب .
- يضاف لهم الملح والفلفل أبيض .
- يضاف له الارز المسلوق ويقلب بحرص بخفة وحذر عشان لاتتكسر حبة الرز .
- ثم بعد دقيقه يضاف صلصه الصويا المالحة ويقلب بحذر .
- ويترك يتسبك الرز قليلا .
- يقدم الارز الصيني بالجمبري ساخنا .والف صحة وهنا .
ملاحظة : ممكن إضافة ½ كوب ذرة مفرزة مسلوق قليلا نصف سلق حسب الرغبه. يمكن الاستغناء عن الربيان واضافة مكعبات من صدور الدجاج مقطعة حسب الرغبة
صحة و هنا من مطبخ دنيتي
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
