دنيتي

اضلاع سلق بالحطينة

Share

تعتبر اكلة اضلاع سلق بالحطينة من المقبلات اللبنانية الشهية, اليك سيدتي طريقة تحضير اضلاع سلق بالحطينة مع المقادير من مطبخ دنيتي

مقادير اضلاع سلق بالحطينة :

1. كيلو أضلاع سلق خالية من الورق
2. ليمونة حامضة
3. نصف فنجان طحينة
4. ملح
5. ثوم

طريقة تحضير اضلاع سلق بالحطينة :

1. تقطع أضلاع السلق قطعا صغيرة متساوية تسلق في الماء.
2. يدق الثوم ويمزج بالطحينة والملح وقليل من الماء .
3. تصفى أضلاع السلق من ماء السلق وتضاف إلى الطحينة.
4. يضاف بعض الملح وعصير الحامض حسب الحاجة