استيك اللحم بصلصة الخل و الثوم
استيك اللحم بصلصة الخل و الثوم
مقادير استيك اللحم بصلصة الخل و الثوم :
- كيلو لحم
- 60 غرام زبدة
- 2 فص ثوم مهروس
- 1/2 كوب خل
- ملح
- فلفل
- رشة قرفة
- بروكلي للزينة
- فطر للزينة
- جزر للزينة
طريقة تحضير استيك اللحم بصلصة الخل والثوم :
• تسخن نصف كمية الزبدة في مقلاة على النار.
• تقلى شرائح اللحم حتى تنضج جيداً، ثم ترفع من على النار وتوضع جانباً.
• يسخن ما تبقى من الزبدة في قدر. ثم بضاف إليها الثوم المهروس واقليه جيداً، ثم يوضع اللحم المقلي فوق الثوم ويسكب الخل.
• ينكه بالملح، الفلفل الحلو والقرفة، وتغمر المكونات بالماء.
• يطهى اللحم على نار خفيفة لربع ساعة حتى يصبح اللحم طرياً.
• يقدم مع البطاطا المسلوقة.
نتمنى مشاركة اصدقائك الموضوع في حال اعجبك
مواضيع أخرى |
|||
