دنيتي

الدهون الثلاثية

Share

الدهون الثلاثية  , triacylglycerol  أو triacylglyceride هو مركب عضوي يتألف من الغليسيريد مع ثلاثة مجموعات من الاسيد الدهني وهو مصدر كبير لتخزين الطاقة و تتحرك الدهون الثلاثية عبرالدم وتخزن في الخلايا الدهنية.

تنتظم هورموناتنا عندما تطلق الدهون الثلاثية من الخلايا الدهنية للاستعمال كطاقة بين وجبات الطعام.

إرتفاع  الدهون الثلاثية :

ارتفاع  الدهون الثلاثية  يرتبط بتدهور صحة الجسم, وله علاقة كبيرة بتطور بعض الامراض والحالات منها امراض القلب والشرايين , السكري , السمنة, و السكتة الدماغية, ويعرف ارتفاع  الدهون الثلاثية  طبيا بـ فرط ثلاثي غليسيريد الدم, يندرج هذا الارتفاع تحت اضطرابات الجسم المعروفة بمتلازمة التمثيل الغذائي او الايضي, وهي مجموعة اضطرابات تصيب عمليات الهدم والبناء في الخلايا.
 
اكثر من 35% من البالغين حول العالم يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي وبذلك يزيد الخطر لديهم بالاصابة بالامراض المذكورة.
 
حقيقة: 95% من دهون منتجات الحليب تحتوي على  الدهون الثلاثية .
 
أسباب ارتفاع  الدهون الثلاثية :

1. السمنة وزيادة الوزن.
2. الكسل وقلة النشاط البدني.
3. الافراط في تعاطي الكحول, الكميات القليلة جدا تزيد من مستويات الدهون الثلاثية بشكل كبير.
4. التدخين .
5. بعض الامراض.
6. بعض الادوية مثل: تاموكسيفين Tamoxifen,حبوب منع الحمل".
7. اسباب وراثية .

نسبة الدهون الثلاثية :

كل شخص عنده الدهون الثلاثية في جسمه. وفي المستويات الطبيعية تعد الدهون الثلاثية صحية. تحدث مع طبيبك إذا كانت المستويات فوق الوضع الطبيعي.

مجاميع مستويات الدهون الثلاثية :

• الوضع الطبيعي أقل من 150 mg /dL
• أقرب للحد الأعلى من 150-199 mg/dL
• المستوى المرتفع من 200-499 mg/dL
• المرتفع جدا أكثر من 500 mg/dL

يحتوي الكولسترول على ثلاثة انواع من الدهون :

1. الكلسترول الضار . LDL
2. الكلسترول النافع . HDL
3. الدهون الثلاثية.  

ثبت حديثا علاقة الدهون الثلاثية  مع نوعين من الأمراض:

1. التهاب البنكرياس
2. امراض شرايين القلب

علاج إرتفاع الدهون الثلاثية : 

• يجب ان تقاس الدهون الثلاثية  في عينة للدم حيث يكون المريض صائما 8 ساعات على الاقل فاذا كانت النسبة مرتفعة يجب البحث عن الأسباب الثانوية لارتفاع الدهون مثل ضعف الغدة الدرقية , زيادة زلال البول , تضيق تصريف الصفراء و نقص الهرمونات الاخرى مثل هرمون الذكورة وهرمون النمو وبعض الادوية.
• يعد تغيير أسلوب الحياة المعالجة الأساسية لأرتفاع   الدهون الثلاثية  لأنه يساعد في خفض مستويات الكولسترول ، والسكريات في الدم أيضا. لكن هناك أدوية قد تساعد بعض الناس. أطلب من طبيبك وصف علاج لمستويات الدهون الثلاثية العالية، ولا تأخذ أي علاج مهما كان ناجحا مع غيرك.
• اختر اطعمة قليل السكر والدهون المشبعة والمتحولة قلل من كمية الكحول وحاول التقليل من كمية الكربوهيدرات إلى حدود 60 بالمائة من السعرات الحرارية الكلية فالحمية الغنية بالسكريات والنشويات تزيد من الدهون الثلاثية ، وهذا يعني تجنب تناول الدوناتس والفطائر كوجبة فطور.
• تخفيف الوزن, خصوصا اذا كان المصاب يعاني من فرط السمنة.
• الحد من تناول الاطعمة الدهنية مثل دهن الخاروف, المقالي, الزبدة, الكربوهيدرات, الحلويات.
• تناول من 5 - 6 وجبات صغيرة و تناول الاطعمة الغنية بالالياف مثل الفواكه,الخضروات,البقوليات, وغيرها.
• ممارسة تمارين رياضية على الاقل 30 دقيقة كل يوم.
• عدم التدخين والحد من تعاطي الكحول.
• تناول الاسماك مثل التونا والسردين لاحتوائها على زيت الاوميغا 3 التي تقلل من الدهون الثلاثية  .
• الادوية : يقوم الطبيب بوصف بعض الادوية التي تساعد في الحد والتقليل من الدهون الثلاثية  .